蘇軾曾自夸道：天下之好飲，亦無(wú)在予上者。
他畫(huà)畫(huà)前會(huì)飲酒，與朋友相聚時(shí)會(huì)飲酒，獨(dú)處時(shí)也會(huì)飲酒。
酒，滲進(jìn)他的生命里。
于是，蘇軾的人生百味也釀?dòng)诒芯啤?/p>
1
微醺之酒
竹林七賢的劉伶喜歡借酒佯狂，一喝就是爛醉一場(chǎng)。
酒中八仙的李白會(huì)須一飲三百杯，每次都喝得酩酊大醉。
蘇軾雖愛(ài)好飲酒，卻不推崇魏晉、盛唐這種狂飲爛醉的方式。
他認(rèn)為喝酒的最高境界是：半酣味尤長(zhǎng)。
酒至微醺最佳，人至小滿最好。
這是蘇軾的飲酒觀，也是他的人生觀。
在出知汝州途中，蘇軾游玩南山，沿著清淺河水一路聽(tīng)雨賞景。
走累了，便在山莊農(nóng)家里，泡上一杯浮著雪沫乳花似的清茶，品嘗山間嫩綠的蒿筍。
這里沒(méi)有官場(chǎng)上的送來(lái)迎往，也沒(méi)有硝煙彌漫的政治斗爭(zhēng)。
蘇軾感受著難得的歡愉，嘆道：人間有味是清歡。
清歡，不是狂歡，不是貪歡，是珍惜生活中簡(jiǎn)單的幸福。
蘇軾半生顛沛流離，家人們經(jīng)常拋家舍業(yè)，跟著到貶謫地照顧他。
在黃州時(shí)，他和妻子都是農(nóng)家出身，兩人能識(shí)百谷，也能辨草木。
他們?nèi)粘龆鳎章涠ⅰ?/p>
一起去田地里鋤禾澆水，在廚房?jī)?nèi)升起炊煙，享受著粗茶淡飯。
蘇軾花大把的時(shí)間陪伴孩子們，與他們漫步在江邊，父子倆寫(xiě)詩(shī)作對(duì)。
有時(shí)候自己釀了酒，會(huì)讓他們一起淺嘗一下。
四方食事，不過(guò)一碗人間煙火。
我們以知足心看待日子，有孩子繞膝，有賢妻相伴，就是人間得意人。
蘇軾的朋友張方平、歐陽(yáng)修都是海量之人，他們有時(shí)會(huì)嘲笑蘇軾酒力不行。
但蘇軾卻笑說(shuō)：我不羨慕你們的海量，我喝完一杯酒就微醺，也是自開(kāi)懷。
飲酒的最好狀態(tài)在于微醺，人生最好的境界在于知足。
富貴不過(guò)一瞬，繁華也如云煙。
且行且珍惜，我們能握住的，是那些眼前的確幸。
2
豁達(dá)之酒
蘇軾的飲酒之趣，大半源于其祖父。
他祖父時(shí)常攜酒一樽，與親友在青草地上席地而坐，飲酒談笑以遣時(shí)光。
祖父如酒中仙一樣，放聲高歌，從不訴愁腸。
胸襟氣度之開(kāi)闊，在蘇軾心中留下深刻的印象。
后來(lái)，在那些如浮萍的歲月中，蘇軾常常借酒說(shuō)人生：百年瞬息萬(wàn)事忙，不如眼前一醉是非憂樂(lè)兩都忘。
一杯濁酒下肚，恩怨往事煙消云散。
蘇軾一路走來(lái)，嘗盡了人情冷暖與生活苦澀。
他待在濕冷的黃州，日子拮據(jù)，飽一餐饑一頓，以前把酒換盞的朋友們作鳥(niǎo)獸散，對(duì)他避之不及，他成了無(wú)枝可依的孤單人。
在瘴癘之氣遍布的嶺南，蘇軾上無(wú)瓦片，下無(wú)寸地，過(guò)得異常艱難。對(duì)他打擊最深的，是他心愛(ài)的小妾朝云的去世。
若是尋常人，怕是對(duì)那些背叛中傷自己的人充滿怨念，對(duì)坎坷流離的生活牢騷滿腹。
可蘇軾卻選擇了原諒，選擇寬恕，將新仇舊恨一筆勾銷(xiāo)，將過(guò)往種種全部放下。
昔日好友章惇為了權(quán)位，對(duì)蘇軾趕盡殺絕。
后來(lái)章惇被宋徽宗罷免相位，蘇軾沒(méi)有借機(jī)報(bào)復(fù)，反而寫(xiě)了一封信以示心無(wú)芥蒂。
曾經(jīng)的同窗沈括摘出蘇軾詩(shī)文中諷刺新法的句子，上告朝廷，欲置蘇軾于死地。
蘇軾沒(méi)有耿耿于懷，路過(guò)潤(rùn)州與沈括見(jiàn)面時(shí)，還寫(xiě)了一篇《書(shū)沈存中石墨》夸贊他的功績(jī)。
舊傷口反復(fù)撕扯，就難以痊愈。
唯有寬恕，才有解脫。
蘇軾在《次韻王定國(guó)得晉卿酒相留夜飲》一詩(shī)中寫(xiě)道：使我有名全是酒，從他作病且忘憂。
不是酒消了仇，而是蘇軾心上無(wú)怨。
過(guò)去的仇恨和今后的日子，蘇軾選擇了后者，往前看，向前走。
3
隨遇之酒
蘇軾曾是京城貴胄座上賓，也是山中樵夫的堂上客。
他飲過(guò)宮廷的瓊漿玉液，輕抿一口，醇香余味悠長(zhǎng)。
也咽過(guò)農(nóng)家的糟糠酒，猛灌下喉，澀味濃烈。
但他都覺(jué)得歡喜，認(rèn)為酒勿嫌濁，人當(dāng)取醇。
蘇軾怎么品酒，就怎么品人生。
在一個(gè)深秋之夜，他在東坡雪堂開(kāi)懷暢飲，醉而復(fù)醒，醒了又飲。
喝到三更時(shí)，蘇軾回到住所，卻發(fā)現(xiàn)門(mén)關(guān)得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。
他敲了幾下門(mén)，回應(yīng)他的只有門(mén)童如雷的鼾聲。
蘇軾見(jiàn)此并不惱，只是無(wú)奈一笑，隨后便自己一人拄杖佇立江邊，聆聽(tīng)江水奔流的聲音，看傾斜而下的月色。
這就是蘇軾的生活態(tài)度：此心安處是吾鄉(xiāng)。
最好的境遇里，最糟糕的日子里，蘇軾都能采擷那一束明亮。
蘇軾的朋友范子豐在得知蘇軾被貶黃州之后，擔(dān)憂蘇軾，寫(xiě)信慰問(wèn)。
沒(méi)想到蘇軾回信道：此間風(fēng)景甚好，最適合久住。
他經(jīng)常自己琢磨起各式菜肴，煮鮮美的鯽魚(yú)魚(yú)羹，煨燉香噴噴的東坡肉。
得閑時(shí)，他有時(shí)布衣芒屩，出入于阡陌之上，有時(shí)月夜泛舟，放浪于赤壁山水之間，
在蘇軾眼中，一草一木皆是景，一月一江都是詩(shī)。
惠州毒蟲(chóng)遍地，他覺(jué)得處處風(fēng)光，有荔枝無(wú)數(shù)。儋州荒蕪偏僻，他自己釀酒，烤生蠔。
無(wú)論被拋在哪個(gè)旮旯，蘇軾就地展開(kāi)搜索，把日子過(guò)得豐盛起來(lái)。
酒的滋味，在于酒本身，也在于飲酒者。
生活也是如此，錦繡一場(chǎng)也好，滿地狼藉也罷，仔細(xì)品嘗，都能品出幾分味道來(lái)。
▽
蘇軾愛(ài)酒至極，三百多首詞作中，酒出現(xiàn)了九十多次。
世味釀成酒，苦樂(lè)在杯中。
多少世間客，喝的都是憂思百結(jié)的澆愁酒。
蘇軾卻不同，酒入豪腸，繡口一吐，吐出的是達(dá)觀、從容的人生篇章。
用蘇軾的三杯酒，敬自己，敬明天。