炎炎夏日,滾滾熱浪,把人逼退于封閉的空調(diào)房中不敢出門。隔窗遙望, 蒸騰,我們是否會(huì)納悶,在沒有空調(diào)和電風(fēng)扇的古代,人們要如何度過難熬的炎夏?事實(shí)上,古人們的納涼方式一點(diǎn)都不比今天少,有的甚至還足以令今天生活在都市里的我們艷羨不已。
烈日炎炎,最痛快的消暑方式可能就是喝冰鎮(zhèn)飲料了。古代雖然沒有制冰的技術(shù),但古人也可以在夏天吃到冰鎮(zhèn)飲品。兩千多年前的《詩經(jīng)》里就有描寫夏天用冰塊納涼的詩句。《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》寫道:“二之日鑿冰沖沖,三之日納于凌陰?!比藗儗⒍炖锏谋鶋K儲(chǔ)存進(jìn)冰窖,等到夏天再拿出消暑。這冰可放在室內(nèi)作降溫之用,也可用來調(diào)制涼飲。
屈原在《招魂》中寫道:“挫糟凍飲,酎清涼些。華酌既凍,有瓊漿些?!边@冰鎮(zhèn)的甜酒,在酷暑季節(jié)無論是對(duì)人還是對(duì)鬼魂都有無限吸引力。古代甚至有類似今天冰箱的設(shè)備,只不過里邊的冰塊都是冬天儲(chǔ)存下來的。當(dāng)然這種消暑方式最初只有貴族才有資格享用,直到明清時(shí),用冰塊避暑才進(jìn)入尋常百姓家。
對(duì)于古代詩人來說,也許最有詩意的納涼方式就是住進(jìn)山林中的古寺。那里有深山、有濃陰,有溪水,有涼風(fēng),更有悠閑的時(shí)光。比如中唐的韋應(yīng)物《精舍納涼》詩,描寫的就是詩人在深山寺廟里納涼的情景:“山景寂已晦,野寺變蒼蒼。夕風(fēng)吹高殿,露葉散林光。清鐘始戒夜,幽禽尚歸翔。誰復(fù)掩扉臥,不詠南軒涼。”深山之中,滿眼蒼翠,幽靜的野寺,清脆的鐘聲,山風(fēng)習(xí)習(xí),開窗而臥,足以讓人忘了此時(shí)是夏天。
北宋詩人梅堯臣也喜歡去寺廟里避暑,他在《中伏日陪二通判妙覺寺避暑》一詩中寫道:“高樹秋聲早,長(zhǎng)廊暑氣微。不須河朔飲,煮茗自忘歸?!鄙搅种械那逵墓潘?,暑氣比外邊要弱得多。在這樣的寺廟里,不需到北方去酣飲避暑,在此地喝點(diǎn)茶就足以解暑了。
去深山古寺避暑,對(duì)古人來說也不容易。所以古人更多時(shí)候還是在家中納涼。有條件的人家建有專供夏天納涼的亭樓。這樣的亭樓一般都建在水池邊,池中植有荷花,養(yǎng)著金鱗。盛唐詩人孟浩然在《夏日南亭懷辛大》一詩中寫自己在亭樓里納涼的情景:“山光忽西落,池月漸東上。散發(fā)乘夕涼,開軒臥閑敞。荷風(fēng)送香氣,竹露滴清響。欲取鳴琴?gòu)?,恨無知音賞。感此懷故人,中宵勞夢(mèng)想。”詩人披散著頭發(fā),打開門窗,任傍晚的風(fēng)將清香的荷花香氣送進(jìn)亭內(nèi),竹林的清幽也有助于消解暑熱,納著涼,彈著琴,想起遠(yuǎn)方的朋友。
唐末高駢的《山亭夏日》詩,寫的也是在池塘邊的涼亭里納涼的場(chǎng)景:“綠樹陰濃夏日長(zhǎng),樓臺(tái)倒影入池塘。水晶簾動(dòng)微風(fēng)起,滿架薔薇一院香?!?/p>
為了讓亭樓更解暑,有些富貴人家會(huì)在亭樓頂上建有裝冷水的水罐,讓冷水從亭子的頂檐四周流下,形成雨簾,從而很好地起到降溫效果。這樣的亭子叫水亭。中唐詩人劉禹錫有一次在劉駙馬府邸的水亭避暑,就體會(huì)到了水亭的妙處:“千竿竹翠數(shù)蓮紅,水閣虛涼玉簟空。琥珀盞紅疑漏酒,水晶簾瑩更通風(fēng)。賜冰滿碗沉朱實(shí),法饌盈盤覆碧籠。盡日逍遙避煩暑,再三珍重主人翁?!彼ご渲窦t蓮環(huán)繞,掛著水晶簾,鋪著竹席,人們喝著美酒,品嘗著佳肴和冰鎮(zhèn)的水果,真是太舒適、太奢侈了。
納涼要有好的去處也要有好的心境。一生修佛的唐代詩人王維給我們展現(xiàn)了暑天納涼的美好場(chǎng)景:“偃臥盤石上,翻濤沃微躬。漱流復(fù)濯足,前對(duì)釣魚翁。貪餌凡幾許,徒思蓮葉東?!痹娙嗽谒叴抵鴽鏊娘L(fēng),光著腳丫子踏進(jìn)水里嬉戲。讓人羨慕的不僅是詩人難得的納涼處所,更是詩人閑適平和的心態(tài)。
所以中唐的白居易在《苦熱題恒寂師禪室》一詩中寫道:“人人避暑走如狂,獨(dú)有禪師不出房??墒嵌U房無熱到,但能心靜即身涼?!睋?jù)說,當(dāng)時(shí)白居易到洛陽的寺廟拜訪恒寂大師,正值酷暑時(shí)節(jié),白居易大汗淋漓,卻看到恒寂大師安靜自如地端坐在悶熱的禪房?jī)?nèi)。白居易驚訝地問禪師為何不換個(gè)地方納涼。恒寂大師淡然答曰:“我覺此地甚涼?!卑拙右子纱诵盐颍骸靶撵o即身涼”。今天,當(dāng)我們吹著空調(diào),吃著冰鎮(zhèn)西瓜還不覺得涼爽時(shí),不妨學(xué)學(xué)古人的智慧,平靜一下燥熱的心吧。