現(xiàn)在大家的飲食肉食占有很大的比重。不過體重也隨之上漲不少，今天給大家介紹三道排油減脂的素食，讓身體排油減脂，一身輕松。
荷塘小炒
主料：蓮藕、木耳、荷蘭豆、胡蘿卜、百合。
調(diào)料：鹽、蔥、姜。
做法：
1.蓮藕去皮和胡蘿卜一起洗凈切片，木耳泡發(fā)洗凈，荷蘭豆擇洗干凈，百合掰開。
2.鍋中做水，燒開后放入蓮藕胡蘿卜，半軟時再放入木耳、荷蘭豆，全熟時撈出控水。
3.起鍋熱油，下入蔥姜末熗鍋，出香后放入全部食材。
4.翻炒均勻后加少許鹽調(diào)味，再稍加翻炒即可出鍋。
蒜泥茄子
主料：長茄子、香菜。
調(diào)料：大蒜、醬油、醋、香油、鹽。
做法：
1.將茄子洗凈去蒂，切成長條。
2.開鍋后將茄條放入蒸鍋，加蓋蒸制10分鐘后去除。
3.蒜和鹽一同搗成蒜泥，蒜泥中加入醬油、醋、香油攪拌均勻。
4.把調(diào)好味的蒜泥淋在蒸好的茄子上即可。
什錦大拌菜
主料：生菜、彩椒、紫甘藍、黃瓜。
調(diào)料：醋、鹽、白糖、香油。
做法：
1.將所有食材洗凈，切成大片。
2.4大勺醋加1大勺白糖、半小勺鹽、半小勺香油一起調(diào)成味汁。
3.將各種蔬菜和味汁攪拌在一起即可。
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