維生素A是一種常見的維生素，對身體有著非常重要的作用，身體如果缺乏維生素A，可能會導(dǎo)致身體出現(xiàn)很多問題。維生素A對人體有非常重要的作用，那你知道缺乏維生素A，對人體會有哪些危害嗎？我們平時吃的食物中，哪些含有維生素A?
缺乏維生素A有哪些危害？
眼部癥狀
最早的癥狀是在暗環(huán)境下視物不清，定向困難，出現(xiàn)夜盲，若不仔細(xì)檢查容易忽略。經(jīng)數(shù)周至數(shù)月后，結(jié)膜與角膜逐漸失去光澤，稍在空氣中暴露，就干燥異常。尤以貼近角膜兩旁的結(jié)膜出現(xiàn)變化最早，干燥而起皺褶，角質(zhì)上皮逐漸規(guī)程，形成大小不等的形似泡沫的白斑，稱為結(jié)膜干燥斑，又稱畢脫氏斑。此時淚腺上皮細(xì)胞變性，淚液分泌減少，加之淚腺管被脫落的上皮細(xì)胞阻塞，眼淚更少?；純何饭猓杂X眼干不適，眼部疼痛，有軋砂感，經(jīng)常眨眼，或用手搓揉，易致繼發(fā)感染。角膜漸變干燥、混濁、發(fā)生白翳而軟化。病情進(jìn)展，角膜可發(fā)生潰瘍，在數(shù)日至數(shù)周內(nèi)出現(xiàn)壞死、穿孔、虹膜外脫及角膜疤痕形成，終至失明，視網(wǎng)膜亦有病變，出現(xiàn)眼底干燥，兩眼一般同時得病，有時兩眼先后發(fā)病，單側(cè)發(fā)病的僅偶見。眼部癥狀雖然在大多數(shù)病便出現(xiàn)較早，但較大兒童的眼癥狀常出現(xiàn)于其他癥狀之后。
皮膚表現(xiàn)
皮膚干燥，角化增生、脫屑。角化物充滿于毛囊腔內(nèi)，且突出于表皮，故撫摸時有雞皮疙瘩或粗沙樣感覺。于四肢伸側(cè)及肩部最為顯著，4歲以下的嬰兒少見此癥狀。此外，尚有指甲多紋，失去光澤，蝗折裂，毛發(fā)干脆易脫落等。
其他表現(xiàn)
由于維生素A缺乏時呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化，以及免疫功能下降，易引起呼吸道繼發(fā)感染和膿尿。舌味蕾因上皮角化味覺功能喪失，影響食欲，有的患兒可有嘔吐。嬰幼兒時期可見體格發(fā)育遲緩。嚴(yán)重缺乏維生素A時可見血細(xì)胞生成不良形成貧血，用足量鐵治療不能糾正貧血。有報道小嬰兒可發(fā)生嗆奶，加用維生素A后癥狀控制。
并發(fā)癥
要是缺乏維生素A的話那么就會出現(xiàn)像消瘦、皮膚干燥、失去彈性、聲音嘶啞之類的癥狀。如并發(fā)感染科發(fā)展為全眼球炎，最終失明。
缺乏維生素A吃哪些食物可補(bǔ)充呢？
1、雞蛋和牛奶
雞蛋和牛奶當(dāng)中的營養(yǎng)特別豐富，每天喝一杯牛奶，吃一個雞蛋，不但可以給身體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，還能夠及時的給身體提供維生素a，眼睛經(jīng)常感到疲勞的人，可以每天吃吃看。
2、胡蘿卜
胡蘿卜當(dāng)中不但有豐富的胡蘿卜素，還有許多維生素a，所以經(jīng)常用眼的人可以每天吃一根胡蘿卜。胡蘿卜除了能夠給身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)之外，還能夠起到延緩衰老的作用，因為胡蘿卜里面的維生素很容易被吸收，能夠很快的形成抗氧化劑。
3、南瓜和芒果
這兩種食物表面上看并沒有什么關(guān)系，但它們之間卻有很多共同之處，首先它們的顏色相近，其次他們的營養(yǎng)含量差不多。這兩種食物當(dāng)中的營養(yǎng)成分都非常豐富，尤其是維生素a的含量更是非常充足，在平時的生活當(dāng)中可以適當(dāng)多吃一些。
4、海鮮類食物
海鮮類食物的營養(yǎng)成分也非常豐富，不但還有豐富的蛋白質(zhì)，而且還含有不飽和脂肪酸和維生素a等營養(yǎng)物質(zhì)，常見的海鮮類食物，有生蠔，三文魚等等。雖然這些食物的營養(yǎng)成分非常豐富，但是在平時卻不可以多吃，一般一個星期吃2~3次就可以了。
5、動物內(nèi)臟
生的動物內(nèi)臟雖然看起來血淋淋的，但實際上里面的營養(yǎng)成分卻特別豐富，除了含有豐富的鐵元素之外，還有豐富的維生素a，在平時的生活當(dāng)中，可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，畢竟煮熟之后的動物?nèi)臟味道還是不錯的。
身體就像一個不斷運(yùn)行的大機(jī)器一樣，缺乏營養(yǎng)之后，就像機(jī)器缺乏了零部件，是沒有辦法正常運(yùn)行的，所以在平時的生活當(dāng)中，一定要吃一些對身體有好處的食物。除了以上這幾種食物之外，可以多吃一些水果和蔬菜，因為這些食物當(dāng)中的營養(yǎng)非常豐富，而且含有豐富的膳食纖維。