我們都知道牛奶的營養(yǎng)價值非常豐富，牛奶是我們生活中常見的飲品，很多人早上會喝一杯牛奶來補鈣。有的人會堅持每天都堅持喝一杯牛奶，也有人等到想喝的時候才喝，那么，經(jīng)常喝牛奶到底有啥好處？喝酸奶好還是純牛奶好？早上起來空腹可以喝牛奶嗎？今天小編整理一下關于牛奶的常識，下面我們一起來了解一下吧！
堅持喝牛奶會帶來哪些好處？
一、預防骨質(zhì)疏松
牛奶中含有的鈣質(zhì)，而身體補充足夠鈣可以有效預防骨質(zhì)疏松。隨著年齡增長，鈣質(zhì)的不斷流失，會讓骨密度下降，導致骨質(zhì)疏松而引發(fā)一系列骨骼問題，長時間喝牛奶能幫助補充身體所需要鈣質(zhì)，提高骨密度，有效預防骨質(zhì)疏松。
二、幫助補充能量支撐身體運動
牛奶中所含的脂肪蛋白質(zhì)非常高，而這些物質(zhì)是身體能量的基礎來源，每天堅持喝一杯牛奶能為身體提供能量，特別是身體虛弱容易疲勞的人，經(jīng)常喝牛奶能補充蛋白質(zhì)、氨基酸，提高身體體質(zhì)并且增強能量。
三、提高免疫力
都知道免疫力對身體的重要性，當免疫力下降各種疾病會隨之而來，而想要提高免疫力可以通過飲食中攝取營養(yǎng)，而牛奶中除了含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還含有維生素d以及維生素e等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)有比較強大的抗氧化能力，能幫助身體提高免疫系統(tǒng)，幫助抵御外界病毒入侵，預防疾病。
怎樣喝牛奶能營養(yǎng)更高？
一、加入其他食品
想要強化牛奶的營養(yǎng)價值，在飲用時不妨加入一些其他新鮮食材，如燕麥水果，果粒紅棗等干果，這些都是營養(yǎng)比較高的食物，和牛奶一起食用不僅美味，還能提高牛奶的營養(yǎng)價值。
二、正確時間喝牛奶
一般在早晨晚上喝牛奶是最好的，早晨起床后將牛奶搭配其他食物攝取不僅飽腹還能補充能量，讓一整天有精神，而在睡前喝牛奶可以寧心安神，對于失眠多夢的人來講能改善。
溫馨提示，牛奶的好處大家都知道，堅持喝牛奶帶來的好處也比較多，但乳糖不耐受或者經(jīng)常腹瀉的人在喝牛奶時要注意，這些人攝取牛奶不正確會有腹瀉以及其他腸胃不適癥狀，因此在飲用前要了解清楚，多加注意才能避免問題加重或者出現(xiàn)。而對于肥胖或者糖尿病人高血壓患者來講，想喝牛奶的話要選擇低脂牛奶，避免脂肪熱量過高影響指標。
喝酸奶好還是純牛奶好？
在很多時候人們都會認為純牛奶比酸奶好很多，如果從營養(yǎng)價值上來說的話，兩者之間是沒有什么差別的，因為蛋白質(zhì)和其他的物質(zhì)沒有發(fā)生根本的變化。不過酸奶和牛奶相比，由于乳酸菌的作用，更容易被人體消化和吸收，它的營養(yǎng)素利用率也相對較高，再者相對牛奶而言，酸奶更適合乳糖不耐受的人群享用。
空腹可以喝牛奶嗎？但是并不是不能空腹喝
由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的。理想的早餐，應是蛋白質(zhì)、高熱量的膳食，數(shù)量不少于全天食量的?。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發(fā)揮其作用。如果已經(jīng)習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利于其營養(yǎng)成分的消化吸收。由于食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢并充分，使血糖持續(xù)較高水平，上午就會精力充沛。
牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，影響營養(yǎng)素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問，多數(shù)人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發(fā)生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應該等煮開牛奶后不燙手時再加糖。