紅薯口感綿軟香甜，含有豐富的膳食纖維，還富含豐富的維生素，能夠清除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)人體免疫力。紅薯這種食物能夠增加人體飽腹感，幫助人們控制飲食，所以經(jīng)常出現(xiàn)在減肥人士的食譜之上。但是很多人在減肥期間吃紅薯反而把自己吃胖了，之所以出現(xiàn)這種問(wèn)題，和紅薯本身是沒(méi)什么關(guān)系的，和食用方法有關(guān)。
為什么有人吃紅薯反而把自己吃胖了？
紅薯富含膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能夠解決減肥過(guò)程中的便秘問(wèn)題。而且吃紅薯還能帶給人們飽腹感，幫助人們控制飲食。有些人之所以吃紅薯把自己吃胖了，完全是因?yàn)闆](méi)有吃對(duì)。第一，沒(méi)有控制好量，紅薯雖然熱量不高，但是它淀粉含量很高，吃太多會(huì)讓人們攝入更多的碳水化合物，不利于減肥。第二，有些人喜歡吃拔絲紅薯，或者蜜焗紅薯，或者油炸紅薯，在烹飪過(guò)程中放特別多的糖，無(wú)形中增加了紅薯的熱量，這些方式都會(huì)讓人們?cè)匠约t薯越胖。
在減肥過(guò)程中怎樣吃紅薯？
1、選擇清蒸或者水煮的烹飪方式
想要擁有更好的減肥效果，就要選擇更有利于減肥的烹飪方式。不同的烹飪方式，所做出的紅薯，熱量差別是很大的。100克清蒸紅薯的熱量?jī)H為134打卡，但是100克油炸紅薯塊的熱量就能達(dá)到180大卡。想要減肥，要遠(yuǎn)離那些雖然美味，但是不利于控制熱量的烹飪方法。
2、用紅薯替代一部分主食
紅薯雖然熱量不高，但是它的淀粉含量是很高的。減肥過(guò)程中不僅要控制熱量，還要控制碳水化合物的攝入。如果吃了紅薯，又像原先那樣吃主食，這樣碳水化合物就會(huì)攝入超標(biāo)，會(huì)讓人長(zhǎng)胖。所以為了能讓自己擁有更好的減肥效果，可以用紅薯替代一部分主食，如果正餐中吃了紅薯，就要讓米飯或者饅頭等主食的分量減半，這樣才不會(huì)發(fā)胖。
3、控制吃紅薯的量
紅薯不是一點(diǎn)熱量也沒(méi)有的，它是有些熱量的，如果吃過(guò)多的紅薯，攝入的熱量也是很可觀的。每天吃50~100克紅薯就比較合適，如果一次就吃幾百克，就會(huì)不可避免的發(fā)胖。知道紅薯香甜又軟糯，但是為了自己的減肥大業(yè)，還是得克制住自己的欲望。
4、放涼之后再吃
有些人覺(jué)得吃紅薯的時(shí)候就要趁熱吃，那樣燙燙的才能更好吃，但是為了健康為了減肥的需要，還是應(yīng)該放涼了之后再吃。首先是為了健康，如果總是吃燙食，就會(huì)增加得食道癌的幾率。其次是為了減肥，放涼了之后的紅薯升糖指數(shù)會(huì)下降，淀粉等物質(zhì)的吸收速度會(huì)下降，能夠有更長(zhǎng)久的飽腹感。
減肥期間是能夠吃紅薯的，但是一定要做好規(guī)劃，不要讓紅薯成為減肥道路上的絆腳石。不管是烹飪方式的選擇，還是量的選擇上，都要適度。減肥期間飲食，就靠“克制”兩個(gè)字，能夠克制自己的欲望，就能減肥成功。