現(xiàn)在很多人都在減肥，但是在減肥過程中好多美食都不能吃，是非常痛苦的。小編的同事，為了減肥，每天都是跑步上下班的，除了跑步外，他還特別注意飲食，從來不吃碳水化合物類的食物，只吃粗糧，減肥效果還是比較明顯的。那么，減肥期間真的不能吃碳水化合物嗎？吃碳水化合物需注意什么？減肥期間可以多吃哪些食物？
減肥期間一點(diǎn)碳水化合物都不能吃嗎？
攝入碳水化合物過多會分解成單糖和多糖，進(jìn)而會轉(zhuǎn)化為脂肪，進(jìn)而會讓人長胖。但是碳水化合物和糖、蛋白質(zhì)一樣，都是人體必不可少的營養(yǎng)素，能夠?yàn)槿梭w提供能量。如果身體攝入的碳水化合物不足，就會分解人的脂肪新陳代謝會降低，減肥效率嚴(yán)重下降，就容易變成一個易胖的體質(zhì)。而且碳水化合物攝入太少，人的情緒方面也會變得不穩(wěn)定，會感覺特別煩躁，還會使能量攝入不足，讓人工作和學(xué)習(xí)都沒有辦法進(jìn)入狀態(tài)。所以減肥期間是能夠吃碳水化合物的，不能一點(diǎn)碳水化合物也不能吃。
減肥期間可以多吃哪些食物？
Top1：糙米
糙米作為一種綠色食品，對肥胖和胃腸功能障礙患者有很好的效果，可以改善體質(zhì)、提高新陳代謝。在日本，食用糙米是一種十分流行的減肥方法。據(jù)了解，食用糙米后，人體的血糖上升速度較低，血糖不易升高而細(xì)胞吸收量降低，可以達(dá)到減肥的效果。
此外，糙米保有精米所沒有的米糠層和胚芽層，這部分含有大量幫助減肥的食物纖維，不僅對預(yù)防心血管疾病、貧血癥有功效，還可改善便秘，促進(jìn)新陳代謝。
Top2：燕麥片
燕麥生長在1000米以上的高海拔地區(qū)，生長環(huán)境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性;同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸 收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外。而且因?yàn)檠帑溒械母哒吵矶瓤扇苄岳w維，能減慢胃部消化時間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片后就會感覺很長時間都不 餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。
Top3：大麥
大麥中膳食纖維含量較為豐富，營養(yǎng)含量與其他谷物類似，減肥期間可以以此作為主食食用。同時，把大麥制作成茶也是一個不錯的選擇。大麥茶中含有的膳食纖 維素可調(diào)整消化吸收功能，從而延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
Top4：野米
野米又叫野生米，茭米，菰米，雕胡米，是一種一種高碳水化合物、高纖維、高蛋白的食品，減肥時適量食用。野米只是一種草的種子，外殼不用打磨，呈灰黑顏 色，含有極高的營養(yǎng)成分。野米中的蛋白質(zhì)、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多，是難得的保健食物，可稱之為“米”中之王。
Top5：麥麩
麥麩是什么呢？麥麩即麥皮，是小麥磨取面粉后篩下的種皮。它富含纖維素，會在胃腸內(nèi)限制部分糖和脂肪的吸收，使體內(nèi)脂肪消耗增多。另外，它還有吸水性，在大腸內(nèi)吸收水分和糞便中的有害物質(zhì)，改善結(jié)腸功能，幫助排清宿便。曾經(jīng)有人通過麥麩減肥法月減10斤，你心動了嗎？
Top6：玉米
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排除。它含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維 生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。上述玉米的成份與功能，對于減肥非常有利哦。同時玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也是減肥的好幫手。
Top7：薏米
薏米的纖維含量和鉀含量都較高，有一定消水腫作用，此外還含有較豐富的鎂，是水腫型肥胖人士的必備佳品哦！而且薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食 品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用。
Top8：小米
小米是一種常見谷物，常被用來熬粥，其鉀、磷、鎂含量較高，鈉含量極低，減肥時可作為粗糧搭配細(xì)糧食用。其實(shí)小米也屬于粗糧，含的食物纖維豐富，熱量低，食入易有飽腹感。建議多點(diǎn)食用，女性吃了不光保持身材，皮膚也可以保持光滑哦。
Top9：紫米
曾經(jīng)流行過黑米十日減肥法，但是紫米十日減肥法你又試過沒？其實(shí)原理相同，但紫米減肥更勝過黑米，為什么呢？
1.飽腹感更強(qiáng)。
2.所含有的營養(yǎng)元素更加廣泛。
3.氨基酸可以支撐你的體質(zhì)。
4.體內(nèi)酸性物質(zhì)過多容易發(fā)胖，而呈堿性的紫米可以中和。
Top10：蕎麥
蕎麥有四個品種，它們分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎麥。人們通常食用的是苦蕎和甜蕎，市場上有“蕎麥片”、“蕎麥粥”、“蕎麥掛”、“蕎麥面包”等出售。蕎麥含有的煙酸成分能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)解毒能力，還具有擴(kuò)張小血管和降低血液膽固醇的作用。
減肥期間吃碳水化合物需要注意哪些問題呢？
1、甜食不要吃太多
在減肥期間，甜食是盡量不要吃的，它里面含有大量的糖分，會讓脂肪在身體內(nèi)堆積，讓人變得越來越胖。而且如果吃太多的甜食會影響到人的血糖，增加人們得糖尿病的風(fēng)險，尤其是對于一些原本就攜帶糖尿病易感因子的人群，更是如此。
2、多吃粗糧
主食就是碳水的主要收入來源，在減肥期間不能不吃主食，為了有更好的減肥效果，可以用粗糧去代替細(xì)糧。也就是說多吃一些玉米、紫薯、花生、糙米，少吃一些饅頭、面條、米飯。粗糧既能夠提高人的飽腹感，不至于讓人總是感覺饑餓。又含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道的暢通，預(yù)防便秘。
3、調(diào)整三餐的碳水化合物比例
在減肥期間一定要注意對碳水化合物的分配，早餐和午餐可以吃一些碳水化合物，晚餐盡量不要吃碳水化合物。主要是晚上的新陳代謝會變慢，而且如果不運(yùn)動的話，沒有辦法消耗多余的脂肪。晚餐少攝入一些碳水化合物影響不大，因?yàn)槌酝晖聿鸵院蠡旧蠜]有工作任務(wù)和學(xué)習(xí)任務(wù)了。
碳水化合物并不是減肥期間的洪水猛獸，一點(diǎn)都不吃反而不利于減肥。在吃碳水化合物的時候，要注意以上這幾個方面，不僅提高新陳代謝，還能夠讓人成為易瘦體質(zhì)。