隨著生活條件的不斷提高，現(xiàn)在很多老年人都有高血壓，高血壓患者在平時飲食一定要注意。那么，高血壓患者哪些食物不能吃呢？高血壓如果控制不好，會引起很多并發(fā)癥，高血壓控制在多少最合適呢？下面我們一起來了解一下。
有一名老人今年80歲，多年前檢查出高血壓，一直處于165/100毫米汞柱上下。后來經(jīng)過嚴(yán)格服藥和生活管理，血壓基本控制在130/80毫米汞柱。然而，子女們卻表示：“母親年齡較大，這個血壓值讓我們很不放心，太低了。”其實，這位老人血壓控制得比較穩(wěn)定，目前也沒有出現(xiàn)頭暈等不適癥狀，因而這個血壓水平對她來說就是理想的。
社會上流行一種說法：人隨著年齡的增大，身體各種機能在下降，所以血壓高點是正常的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已證明，血壓偏高會加速心腦血管事件的發(fā)生、加重腎臟的損害，而我們又有多種驗證有效的方法來控制血壓、減少這些損害。因此， “血壓高點”是有范圍的——不能超過140/90毫米汞柱，否則依舊要當(dāng)成高血壓來處理。
老年人就像一臺工作多年的機器，需要不斷修理、加油，才能延長工作壽命。如果及時采取措施有效降壓，就能在一定程度上降低心血管事件的發(fā)生率和死亡率。有不少老年人的血壓長期維持在120—130/70—90毫米汞柱，其穩(wěn)定性甚至優(yōu)于青壯年人。同時，他們的血脂血糖控制也不錯，精神矍鑠。這說明，老年人完全可以擁有跟年輕人一樣理想的血壓。
當(dāng)然，臨床上也有很多老年人身體衰弱，或者已經(jīng)存在明顯的頸動脈、腦血管狹窄，血壓控制并不得力，也就只能放寬血壓標(biāo)準(zhǔn)（≤150/90毫米汞柱）?？紤]到血壓降得低一些，遠(yuǎn)期獲益會更多，當(dāng)患者血壓長期穩(wěn)定，也沒有其他不舒適時，可以考慮將血壓再降一點，比如降到140/90毫米汞柱。還有一部分老年人從青壯年時期就有高血壓、頸動脈狹窄、血管硬化等心血管疾病，特別是血管彈性不好，這部分人的血壓就不宜降得過急、過低，以免引起低灌注導(dǎo)致的腦供血不足。只有血管狹窄通過支架等手段解決之后，病情也穩(wěn)定了，才考慮繼續(xù)降壓，以延緩頸動脈斑塊的進(jìn)展及對腎臟的損傷。
由此可見，老年人的降壓標(biāo)準(zhǔn)并不固定，需要根據(jù)患者的具體情況來確定。老年人的血壓控制可以適當(dāng)?shù)鸵稽c，但并不等于越低越好?！暗鸵稽c”是在可控范圍之后適當(dāng)?shù)鸵稽c，而非無限降低血壓。臨床上有很多高血壓患者經(jīng)過治療后，高壓達(dá)標(biāo)而低壓偏低，這時候就不建議再“低一點”了，以免心臟等重要器官因為血壓過低而供血不足?？傊?，對于老年人來說，血壓標(biāo)準(zhǔn)不是一成不變的，應(yīng)當(dāng)具體情況具體對待。
高血壓患者哪些食物不能吃？
1、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。
2、狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
3、動物蛋白質(zhì)
高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
4、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。
5、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
6、辛辣食物
辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排，易導(dǎo)致大便秘結(jié)，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物。
7、高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。
8、肉類
這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。
9、重口味餅干
像番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。
10、雞湯
雞湯的營養(yǎng)價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進(jìn)一步加重病情，對身體有害無益。