咱們身邊很多長(zhǎng)輩都習(xí)慣把飲料瓶、礦泉水瓶用完之后洗干凈，拿來(lái)裝一些醬油、醋什么的。這看起來(lái)是件環(huán)保節(jié)約的好事兒，但很多人不知道的是：其實(shí)長(zhǎng)期用塑料瓶裝食品，有不小的健康隱患。
其實(shí)塑料制品之間也會(huì)有差別，要是仔細(xì)找一找，咱們通常能在塑料制品上找到一個(gè)三角箭頭，里面還寫(xiě)著從1到7的不同數(shù)字，這就代表了塑料制品使用原料的不同規(guī)格。像飲料瓶、礦泉水瓶、各種一次性的包裝袋、包裝盒，基本都屬于不能重復(fù)使用的“1號(hào)”，PET材質(zhì)。
一般來(lái)說(shuō)，這些PET塑料瓶如果在遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在符合存放條件和存放周期的情況下使用，不會(huì)有健康風(fēng)險(xiǎn)。但要是重復(fù)使用，甚至用來(lái)裝別的東西，又或者放在爐灶附近那種高溫環(huán)境里，那就有可能提高塑料中有害物質(zhì)的遷出量。
那具體都會(huì)有什么有害物質(zhì)呢？咱們大致可以把它分成兩類(lèi)，第一類(lèi)是在塑料制品制作過(guò)程中使用的金屬催化劑“銻”。它會(huì)通過(guò)皮膚、消化道等路徑進(jìn)入人體，對(duì)包括皮膚、心臟、肝臟在內(nèi)的很多組織和器官造成損害。雖然少量的“銻”對(duì)人體影響不明顯，但要是長(zhǎng)期攝入，就會(huì)給人體帶來(lái)不可逆的損傷。
除此之外，為了增強(qiáng)PET的耐用性和強(qiáng)度，通常會(huì)在制作過(guò)程中加入一些塑化劑。咱們就拿其中最有代表性的“鄰苯二甲酸酯”來(lái)說(shuō)吧，這類(lèi)塑化劑會(huì)擾亂人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，同時(shí)提高癌癥風(fēng)險(xiǎn)，給健康帶來(lái)潛在隱患。
所以啊，不同的塑料在盛裝食品時(shí)，也會(huì)有不同的注意事項(xiàng)。咱們最好遵循使用說(shuō)明來(lái)使用，才能保證安全和健康。