銀川特產(chǎn)有賀蘭硯、銀川鯉魚、張亮香瓜、寧夏大米、賀蘭山東麓葡萄酒。其中賀蘭山東麓葡萄酒主要有白葡萄酒和紅葡萄兩大類。白葡萄酒呈近似無色，香氣濃郁純正，口感圓潤、協(xié)調(diào);紅葡萄酒呈深紅色，口感醇厚、有較強的結(jié)構(gòu)感、平衡協(xié)調(diào)。
賀蘭硯：
賀蘭硯是特色傳統(tǒng)手工藝品。產(chǎn)于寧夏藍寶，原材料為賀蘭石。賀蘭石結(jié)構(gòu)均勻，質(zhì)地細膩，剛?cè)嵯嘁?，是一種十分難得的石料。用其刻制的賀蘭硯，具有發(fā)墨、存墨、護毫、耐用的優(yōu)點。用賀蘭石雕刻成一方硯臺或擺件，通過雕刻藝術(shù)家巧妙的構(gòu)思、制作，就會成為一幅非常俏麗獨特的藝術(shù)品。
從實用價值上來講，賀蘭石質(zhì)地瑩潤，紋理細而不滑，撫之如同小兒肌膚，和之似玉馨，質(zhì)堅而不硬，易于刀刻，用它雕刻的硯臺具有呵氣見水，易發(fā)墨而不損毫，余墨加蓋而多日不干不霉且保持墨色的特點，這就是賀蘭石硯名貴之所在。
銀川鯉魚：
銀川鯉魚是寧夏銀川市特產(chǎn)。鯉魚俗稱鯉拐子，體態(tài)肥壯艷麗，肉質(zhì)細嫩鮮美，是人們?nèi)粘Ｏ矏凼秤貌⑶液苁煜さ乃a(chǎn)品，金鱗赤尾，形態(tài)可愛，肥嫩鮮美，肉味純正，漢時有“就我求珍肴，全盤燴鯉魚”的贊美詩句。
宋代醫(yī)學家蘇頌把“膾鯉”列為“食品上味”。銀川平原地勢平坦開闊，土地肥沃，溝渠縱橫，水利資源豐富，加之日照充足，熱量豐富，自然條件優(yōu)越，自古就有“塞上江南”之譽，是重要的農(nóng)林牧漁生產(chǎn)區(qū)。銀川鯉魚肉鮮味美，肉質(zhì)細膩而有彈性，且無腥味，口感較好具有很高的營養(yǎng)價值。
張亮香瓜：
張亮香瓜是寧夏回族自治區(qū)銀川市賀蘭縣的特產(chǎn)。賀蘭縣地處內(nèi)陸，遠離海洋，屬中溫帶干旱氣候區(qū)，年均降雨量203毫米，平均蒸發(fā)量1583.3毫米，適宜種植香瓜。張亮香瓜，果實形狀有圓、扁圓、方筒形、橢圓形、長棒狀等。
果皮色有綠、白、黃，還有各種淺色花紋、條帶等。果肉有白、綠、橙紅等顏色，常帶香氣。此外香瓜另含乳糖、葡萄糖、樹膠、樹脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，具有良好的保健功效。2008年11月03日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“張亮香瓜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。
寧夏大米：
寧夏大米是寧夏回族自治區(qū)特產(chǎn)。寧夏引黃灌區(qū)是中國北方的一個古老稻區(qū)。寧夏平原灌區(qū)種稻始于6世紀后半葉，已有1400多年的歷史。寧夏平原沿河兩岸，地勢平坦，享黃河之利，旱澇無虞，是寧夏農(nóng)業(yè)的精華之地。
水稻一年一熟，多與旱作物輪種，實行稻旱三段輪作制或兩段輪作制，局部低洼鹽堿地實行連作種稻。寧夏稻區(qū)氣候干燥，日照充足，晝夜溫差大，病蟲害輕，污染源少，生產(chǎn)的大米表面光滑，晶瑩剔透，細膩油亮，入口粘而不膩，滑潤爽口，口感極佳。
賀蘭山東麓葡萄酒：
賀蘭山東麓葡萄酒是銀川特產(chǎn)之一。賀蘭山東麓日照充足，全年日照達3000多小時;戈壁灘上的砂土，富含礦物質(zhì);賀蘭山東麓位于北緯37度至39度，是種植葡萄的最佳地帶;海拔在1000米至1500米適合葡萄生長;年降雨量不超過200毫米。
賀蘭山東麓的日照、土壤、水分、海拔和緯度都有助于種植葡萄。賀蘭山東麓葡萄酒香氣濃郁、純正，口感圓潤、協(xié)調(diào)。憑借獨特自然資源和悠久的釀酒傳統(tǒng)及現(xiàn)代化的經(jīng)營方式、釀造技術(shù)，賀蘭山東麓地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒倍受好評，成為國內(nèi)外知名的中國最佳釀酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。