時間過得真快啊，沒想到已經(jīng)進(jìn)入秋天了。立秋過后，這個時候白天逐漸地減短，晚上逐漸增長。隨之而來的也就是干燥的秋天啦！這幾天可能感覺不到什么，再過一個星期，就會出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛的現(xiàn)象。這就是我們所說的秋燥啦，這個時候除了要多喝一些白開水之外，更重要的是要給家人多做幾道湯水哦。都說湯水最養(yǎng)人，除了小米粥和大米湯之外，我們在家里還可以做以下5道湯哦。喜歡在家做美食的朋友，趕緊跟著我來學(xué)習(xí)一下吧。

    NO.1蓮藕排骨湯

準(zhǔn)備食材:排骨500克，蓮藕一根，胡蘿卜一根，精鹽，胡椒粉，大蔥半根，老姜一塊。

操作步驟.

1.準(zhǔn)備排骨500克我們將其剁成三厘米左右的長段，直接放在冷水鍋中焯水，放入蔥姜，不用蓋蓋子大火燒開。水開后撇去浮沫，繼續(xù)用中火煮3到5分鐘。

2.蓮藕一根將其剁成滾刀塊，胡蘿卜一根同樣切塊備用。排骨焯好水后撈出放入溫水中洗凈浮沫，連同排骨、蓮藕以及胡蘿卜放入高壓鍋內(nèi)，加入足量的清水。蓋上蓋子大火燒開。水燒開后轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。

3.30分鐘后打開蓋子，放入少許的精鹽、胡椒粉調(diào)味，繼續(xù)用高壓鍋壓五分鐘就可以出鍋裝盤啦。

    NO.2銀耳雪梨羹

準(zhǔn)備食材:銀耳、雪梨兩個、冰糖、枸杞十克。

操作步驟:

1.銀耳一朵放在溫水中，給它泡發(fā)1小時。泡發(fā)好的銀耳去掉根部直接放入砂鍋中，家務(wù)車上的清水蓋上蓋子用大火燒開，水燒開后熬制30分鐘。

2.雪梨兩個將其去皮切成小丁放入碗中備用，半個小時后把雪梨放進(jìn)去，再次用中火給它煮15分鐘。15分鐘后往里面加入十克冰糖、十克枸杞。蓋上蓋子繼續(xù)用小火煮十分鐘。

3.十分鐘后，一道湯汁濃稠的銀耳雪梨羹就做好啦。然后將其端出食用就可以啦。

    NO.3清熱去火雞蛋茶

1.炒鍋中加入適量的清水大火燒開，再準(zhǔn)備兩個本土雞蛋打入碗中攪拌成雞蛋液，水開后直接倒入雞蛋液。一開始不用翻動鍋底。

2.等待雞蛋液逐漸定型的時候，用勺子給它翻動一下。臨出鍋前加入少許的白糖就可以裝碗食用啦。每天早上喝一碗清熱去火的雞蛋茶，就不用擔(dān)心秋天容易嗓子疼啦。

    NO.4花蛤苦瓜湯

1.買回來的花蛤300克放在鹽水中給它吐沙，然后放入冷水鍋中焯水。水開后撇去表面的浮沫，然后再撇去沒有開的花蛤，閉口的花蛤就是死的建議大家扔掉哦。

2.用中火煮一兩分鐘，然后撈出放入溫水中洗凈。清洗好的花蛤，直接放在涼水鍋中，蓋上蓋子用大火燒開。苦瓜兩根切成薄片，直接放入燒開的花蛤中。

3.蓋上蓋子大火燒開，水燒開后往里面加入少許的精鹽和胡椒粉調(diào)味就可以出鍋裝盤啦！

    NO.5蘿卜湯

1.準(zhǔn)備白蘿卜一根不用去皮擦成細(xì)絲，炒鍋燒熱放入食用油，油熱后放入蔥花炒出香味，然后再放入切好的白蘿卜。用大火將其炒軟。然后在里面加入適量的清水，蓋上蓋子大火燒開。

2.準(zhǔn)備粉絲一小把放在溫水中泡發(fā)，泡發(fā)好后。直接放在燒開的白蘿卜水中，用大火煮兩分鐘。兩分鐘后在里面加入少許的蔥花、精鹽，以及香油。就可以出鍋裝盤啦。