微波爐是一種常見(jiàn)的家用電器，但是很多人對(duì)于它的安全性感到懷疑，認(rèn)為微波爐加熱食物的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生輻射，甚至還會(huì)發(fā)生爆炸。那么，微波爐究竟安全嗎？
工作原理
常規(guī)的灶具例如燃?xì)庠钜话阃ㄟ^(guò)制造熱量的方式來(lái)加熱食物。但微波爐比較特殊，它本身并不產(chǎn)生熱量，它的原理是利用自身的磁控管，將電能轉(zhuǎn)換為微波，然后振蕩食物中的分子，使分子以每秒24.5億次的速度振蕩，在這個(gè)過(guò)程中，食物的溫度就會(huì)升高，從而達(dá)到加熱的目的，因此，只要按照說(shuō)明正確使用微波爐，那么用它來(lái)加熱食物，是非常安全的。
微波爐會(huì)不會(huì)產(chǎn)生輻射？
微波本身是一種電磁波，在使用過(guò)程中確實(shí)會(huì)產(chǎn)生一定量的電磁輻射，但是啊，電磁輻射本身對(duì)于人體的損害非常小，像咱們平時(shí)所用的手機(jī)、電視、電腦、電燈都會(huì)產(chǎn)生電磁輻射，用了這么久，也沒(méi)見(jiàn)有啥危害。其實(shí)，真正對(duì)人體有害，讓人談之色變的輻射是“電離輻射”，也就是傳說(shuō)的“核輻射”，他會(huì)損害人體的DNA，進(jìn)而誘發(fā)癌癥等等。
相比之下，微波爐產(chǎn)生的電磁輻射對(duì)人體的危害并沒(méi)有那么大，屬于人體可以接受的范圍，并且，微波爐的外殼可以隔絕大部分輻射，因此，只要是購(gòu)買正規(guī)的微波爐產(chǎn)品，那么就不用擔(dān)心輻射的問(wèn)題。當(dāng)然了，如果是孕婦或者身體虛弱的老人，那么最好也不要長(zhǎng)時(shí)間站在微波爐面前，畢竟多多少少還是有一定危害的。
微波爐使用注意事項(xiàng)
微波爐在正常使用的情況下，是非常安全的，但是咱們也要注意，有些食物是不能放進(jìn)微波爐里的。
雞蛋
多人在做早餐的時(shí)候，習(xí)慣直接把生雞蛋放到微波爐里加熱，其實(shí)這樣做是非常危險(xiǎn)的！雞蛋內(nèi)部受熱的速度會(huì)比蛋殼更快，因此在加熱過(guò)程中，雞蛋內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生大量的水蒸氣，然后發(fā)生膨脹，而蛋殼卻阻擋了水蒸氣，最后這些水蒸氣無(wú)處可去，內(nèi)部壓力驟然增加，從而發(fā)生爆炸！武漢的朱先生，就因?yàn)槭褂梦⒉t加熱生雞蛋，在打開(kāi)微波爐的時(shí)候，被爆炸開(kāi)的雞蛋灼傷了雙眼，最后導(dǎo)致雙目失明。除了生雞蛋之外，熟雞蛋在二次加熱的時(shí)候，最好也不要使用微波爐加熱，同樣具有一定的危險(xiǎn)。如果非得用微波爐加熱的話，在加熱之前需要把雞蛋切開(kāi)，然后在上面用牙簽扎幾個(gè)小孔，這樣加熱起來(lái)也更加安全。
金屬餐具、錫紙
由于微波爐在加熱的過(guò)程中，會(huì)讓分子產(chǎn)生振蕩，如果在微波爐內(nèi)放入金屬，那么金屬內(nèi)部的分子會(huì)因振蕩而快速加熱，最后導(dǎo)致自燃，引發(fā)火災(zāi)。只有專用的陶瓷餐具、耐熱玻璃和PP塑料餐具才能放進(jìn)微波爐，大家一定要牢記。
水果
部分水果例如圣女果、葡萄、藍(lán)莓中含有鹽離子，在微波爐加熱的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的電磁場(chǎng)，可能會(huì)引發(fā)爆炸。
部分液體
液體最好不要放入微波爐里加熱，在微波爐加熱液體的過(guò)程中，液體本身是不會(huì)出現(xiàn)沸騰現(xiàn)象的，但是在打開(kāi)微波爐門(mén)的時(shí)候，產(chǎn)生的振動(dòng)可能會(huì)讓液體出現(xiàn)猛烈的沸騰，稍不注意就可能造成燙傷，安全起見(jiàn)，這里建議大家不要用微波爐加熱液體了。