冬季是紅薯成熟出土的季節(jié)，紅薯里面的富含多種的維生素。從古至今，紅薯都是作為一種主食延續(xù)下來(lái)，今天，我給大家介紹一道，用紅薯制作的甜點(diǎn)，不僅口味甜蜜而且更會(huì)補(bǔ)充身體的維生素，是一道既營(yíng)養(yǎng)又美味的甜點(diǎn)哦。
準(zhǔn)備材料：牛奶、黃油、紅心紅薯、芝士、白糖、雞蛋。
市面上的紅薯多種多樣，現(xiàn)在的是紅薯最甜的時(shí)節(jié)。而且紅薯的放置在家的保質(zhì)期也是很長(zhǎng)的，首先準(zhǔn)備一枚紅心的大紅薯，因?yàn)榧t心紅薯的味道是最為甜美，然后洗凈，對(duì)切成兩半。對(duì)切成兩半的紅薯，依照紅薯的大小，在鍋中蒸熟，整到紅薯表面呈現(xiàn)出金黃色，用筷子試下呈現(xiàn)軟軟即可。
在蒸紅薯的期間。先準(zhǔn)備牛奶加入水中攪拌之后，在準(zhǔn)備15克的黃油，切碎成小丁丁，加入之前攪拌好的奶中。在依照自己喜甜的程度，加點(diǎn)白糖在碗中攪拌，當(dāng)然如果不喜歡甜食的可以不用加白糖哦。
準(zhǔn)備2片芝士片，用刀切成小細(xì)塊，放入碗中等待紅薯蒸熟。
等到紅薯蒸熟的時(shí)候，揭開鍋蓋，在鍋中冷卻一下，先用錫箔紙包住紅薯，之后再用小勺舀出紅薯中心的紅薯肉，切記邊緣要多留點(diǎn)，大概留出3-4厘米的邊緣。最后把舀出的紅薯肉和之前準(zhǔn)備的添加了奶粉、黃油、糖的碗中混合。
把混合好的食材，在一起放入之前的紅薯殼子里面，然后輕輕壓平。最后在撒些之前準(zhǔn)備好的小塊芝士，然后在把雞蛋打散用刷子在紅薯上面刷一層雞蛋液。
準(zhǔn)備好上面一切之后，在放入烤箱，用中度180°。在烤箱中烤20分鐘左右。如果喜歡美觀的，可以在中途的時(shí)候在刷一層蛋液在紅薯上面哦，這樣烤出來(lái)的顏色更加艷麗可口哦。
紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一直都是很高，如果想要減肥的人，可以把芝士換成葡萄干或者水果，口感也是很好的哦。如果，芝士紅薯也可以代餐食用哦。
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